Il Sicilia Catarratto Prio di Donnafugata nasce in vigneti situati nella tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale, il nome Prio in dialetto siciliano significa allegria e felicità. È prodotto esclusivamente con uve Catarratto, raccolte nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14-15°C. Successivamente il vino affina per alcuni mesi nei medesimi recipienti e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Catarratto

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante.

Profumo

Al naso offre un bouquet fragrante con spiccati sentori agrumati di cedro e pompelmo uniti a note floreali di sambuco.

Sapore

La bocca è fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Abbinamento

Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. - Via S. Lipari 18, Marsala, TP