Varietà particolarmente versatile, il Catarratto quando spumantizzato esprime tutta la propria bellezza in un continuo rincorrersi tra note floreali e fruttate, impreziosite da un chiaro richiamo salino e lontanamente mediterraneo. Uno spumante, un metodo Charmat, dalla chiara impronta territoriale, perfetto aperitivo per le prime giornate primaverili.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Catarratto

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color giallo paglierino e con un perlage fitto.

Profumo

Al naso esprime note di lievito, agrumi e frutta a polpa gialla.

Sapore

Al gusto stupisce per freschezza, dimostrando una personalità decisa, sferzante, ben bilanciata da una certa morbidezza e da un finale decisamente pulito.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, il Brut di Castelli Miano si esalta con qualunque tipo di frittura, meglio se di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Società agricola vitivinicola per azioni Castellucci Miano - Valledolmo - italia