Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio

Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio

La Cantina di Andria


Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio
Italia, Puglia
8.30

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Vino di ottima consistenza al calice, si presenta rosso rubino intenso dalle lievi venature color granata.
Profumo
Al naso rivela un intenso e mediamente complesso bouquet di profumi, definito da note di frutta rossa matura e una leggera sfumatura speziata.
Sapore
Un rosso secco, caldo e mediamente morbido, con una buona acidità e una lieve nota sapida. Il tannino è potente ma non eccessivo. Di corpo, caratterizzato da un gusto che ricorda la frutta a polpa rossa e i piccoli frutti di bosco. Il finale è di buona persistenza.
Abbinamento
Ottimo con primi piatti succulenti e ben conditi, è perfetto in abbinamento a carni rosse, al sangue o ben cotte. Ben si abbina a salumi e formaggi, ancora meglio se ben stagionati.
Caratteristiche

vino
Vitigno:
Nero di Troia, Aglianico e Montepulciano
Volume:
13°
Temperatura di servizio:
Ambiente
Caratteristiche:
Biologico, Leggero