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Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio

Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio

La Cantina di Andria

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Specifiche

Provenienza
Italia, Puglia
Vitigno
Nero di Troia, Aglianico e Montepulciano
Volume Alcolico
13%
Caratteristiche
Biologico, Leggero
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Vino di ottima consistenza al calice, si presenta rosso rubino intenso dalle lievi venature color granata.
Profumo
Al naso rivela un intenso e mediamente complesso bouquet di profumi, definito da note di frutta rossa matura e una leggera sfumatura speziata.
Sapore
Un rosso secco, caldo e mediamente morbido, con una buona acidità e una lieve nota sapida. Il tannino è potente ma non eccessivo. Di corpo, caratterizzato da un gusto che ricorda la frutta a polpa rossa e i piccoli frutti di bosco. Il finale è di buona persistenza.
Abbinamento
Ottimo con primi piatti succulenti e ben conditi, è perfetto in abbinamento a carni rosse, al sangue o ben cotte. Ben si abbina a salumi e formaggi, ancora meglio se ben stagionati.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)

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Prezzo
8,30 €