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Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio
La Cantina di Andria
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Specifiche
- Provenienza
- Italia, Puglia
- Vitigno
- Nero di Troia, Aglianico e Montepulciano
- Volume
- 13
- Caratteristiche
- Biologico, Leggero
- Temperatura di servizio
- Ambiente
- Colore
- Vino di ottima consistenza al calice, si presenta rosso rubino intenso dalle lievi venature color granata.
- Profumo
- Al naso rivela un intenso e mediamente complesso bouquet di profumi, definito da note di frutta rossa matura e una leggera sfumatura speziata.
- Sapore
- Un rosso secco, caldo e mediamente morbido, con una buona acidità e una lieve nota sapida. Il tannino è potente ma non eccessivo. Di corpo, caratterizzato da un gusto che ricorda la frutta a polpa rossa e i piccoli frutti di bosco. Il finale è di buona persistenza.
- Abbinamento
- Ottimo con primi piatti succulenti e ben conditi, è perfetto in abbinamento a carni rosse, al sangue o ben cotte. Ben si abbina a salumi e formaggi, ancora meglio se ben stagionati.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Azienda produttrice
- La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)
Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2016 Bio
La Cantina di Andria
8,30 €
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