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Castel del Monte DOC Bianco Vignuolo BIO 2022

Castel del Monte DOC Bianco Vignuolo BIO 2022

La Cantina di Andria

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Descrizione

Vino bianco ottenuto dalla fermentazione alcolica di due vitigni autoctoni quali Bombino bianco & Pampanuto.

Specifiche

Provenienza
Italia, Puglia
Vitigno
Bombino Bianco e Pampanuto
Volume Alcolico
12%
Caratteristiche
Leggero
Temperatura di servizio
Freddo
Colore
Color giallo paglierino cristallino, dalle leggere venature verdognole.
Profumo
All'olfatto rivela delle piacevoli note fruttate accompagnate da sentori minerali ed erbacei.
Sapore
Secco, mediamente caldo e morbido, dalla spiccata acidità e dall'ottima nota sapida. Il sapore risulta fine ed elegante, caratterizzato da note di frutta gialla matura e fiori di campo che lasciano poi il posto ad una lieve sensazione minerale. Il finale è mediamente persistente.
Abbinamento
Ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, dal gusto delicato. Da provare anche con carni bianche e pollame.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)

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Prezzo
9,40 €