Le uve vengono raccolte sulle vigne vecchie di 75 anni dell'isola di sant'antioco. Le rese sono basse ed i gusti molto concentrati. Le uve vengono lavorate in acciaio ed in vasche di cemento ed il vino affina in barriques per almeno 10 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

100% Carignano

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso granato.

Profumo

Note di frutta nera, prugna amarena, more, frutti di bosco e poi spezie, cuoio, tabacco, caffè.

Sapore

Caldo, pieno, avvolgente e vellutato.

Abbinamento

Piatti di carne rossa strutturati, maiale, agnello, ed in generale si abbina con gusti lunghi e complessi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Mulleri Via Silanus, 32 - 09044 Quartucciu (CA) - P.I. 03370180923