Ottenuto da uve che provengono da una sola vigna, quella storica aziendale di Maschito, alla Contrada Cerentino. E' una reinterpretazione di uno stile di vino Aglianico prodotto in passato in zona. Le uve vengono raccolte verso la fine di novembre, in piena surmaturazione e fermentate con macerazione lunga. Dopo due anni di maturazione in barriques, il vino riposa in bottiglia ancora per 4 mesi. Aglianico del Vulture 100%. Invecchiamento: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e 12 mesi in barriques di terzo passaggio, in grotte naturali di tufo vulcanico. Al naso è possibile riconoscere note di confettura di more, di amarene, di ribes nero. Al gusto è morbido e potente, con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente.

Provenienza

Italia, Basilicata

Vitigno

Aglianico

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso intenso.

Profumo

Note di confettura di more, di amarene, di ribes nero.

Sapore

Morbido e potente, con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente.

Abbinamento

Perfetto con formaggi stagionati e secondi di carne rossa.

Allergeni

Contiene Solfiti