Soroi Riserva, questo armonioso Cannonau di Orgosolo, nasce dai vigneti soleggiati di alta collina. Questo vino rappresenta un’equilibrata sinfonia al pari del canto a Tenore dei pastori sardi, indicato dall’Unesco quale perla del patrimonio immateriale dell’umanità. Sia il canto a Tenore che il Cannonau rappresentano la vera anima della Sardegna. Matura in botti di rovere per almeno 24 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi. Cantine di Orgosolo pone particolare cura nella scelta delle uve per la produzione del vino riserva, nel senso che queste vengono selezionate con riferimento alla provenienza da vecchi vigneti, con almeno 30 anni di età.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Cannonau

Volume Alcolico

16%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rosso rubino intenso con variazioni granate col procedere del tempo.

Profumo

I profumi intensi ed avvolgenti rimandano a frutta matura come prugna e amarena, con note speziate e accenti balsamici.

Sapore

Al palato risulta caldo, di buona struttura, con tannini morbidi e vellutati, che lo rendono armonioso. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamento

Vino ideale con l'agnello in umido, arrosti importanti e formaggi di lunga stagionatura.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Cantine di Orgosolo S.R.L.