Ottenuto da uve Cannonau, in purezza, coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, durante la quale si effettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento riposa per qualche mese in vasche di cemento e botti di legno di grande capacità.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

100% Cannonau

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet di frutti rossi, spezie, macchia mediterranea.

Sapore

Il sorso è contrassegnato da spessore e presenza calorica, che rende la beva morbida, confidente e importante.

Abbinamento

Può essere abbinato a piatti importanti di carni rosse oppure a formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Surrau srl - Società Agricola S.P. Arzachena - Portocervo 07021 Portocervo (OT)