Il Cannonau Riserva Olianas è un rosso più sfaccettato ed ambizioso, che unisce carattere mediterraneo ad eleganza e centratezza. Ennesima magistrale interpretazione da parte di una cantina che incarna e racconta l'animo del Sarcidano, zona della Sardegna ancora poco battuta dagli appassionati di vino, ma che abbiamo tutte le ragioni di ritenere uno dei futuri centri d'attenzione vitivinicoli. Il vino Cannonau Riserva Olianas è ottenuto da un’espressione in purezza dell'omonimo vitigno, proveniente da vigne che poggiano su terreni calcarei con tessitura franco-argillosa.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Cannonau 100%

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Biologico, Biodinamico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino intenso.

Profumo

Intensi aromi di bacche rosse e note speziate di mirto e cacao.

Sapore

Al palato è potente, caldo ed avvolgente con tannini spessi e rotondi, bilanciati da una piacevole acidità. Il finale è lunghissimo, con sensazioni leggermente dolciastre ed acenni balsamici, supportato da una piacevole sapidità.

Abbinamento

Si abbina a pietanze a base di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. Da provare con costolette di agnello o maialino in forno al mirto.

Azienda produttrice

Agricola Olianas Srl - Località Porruddu 09055 Gergei (SU)