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Cannonau Di Sardegna DOC Mustazzo 2019

Cannonau Di Sardegna DOC Mustazzo 2019

Sella & Mosca

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Descrizione

Mustazzo è un Cannonau dal pedigree barbaricino coltivato da antiche mani e rispettosamente vinificato dagli enologi di casa Sella & Mosca. Nasce e cresce nel centro Sardegna dove, a quote superiori ai 600 metri, le forti escursioni termiche preservano una ricca componente fruttata e tannica e le vigne centenarie regalano pochi ettolitri per ettaro. Diraspatura con pigiatura extra soffice, macerazione con delastage, affinamento in legno e cemento, i pochi e semplici ingredienti di una vinificazione attuale ma quanto mai tradizionale e volta a preservare il prezioso patrimonio viticolo. Mustazzo sfoggia tutta la forza del territorio e di ceppi secolari.

Specifiche

Provenienza
Italia, Sardegna
Vitigno
100% Cannonau
Volume Alcolico
15.5%
Caratteristiche
Corposo
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.
Profumo
Bouquet in cui le note fruttate, di mora e sottobosco, sono affiancate da sensazioni di mirto e leggera speziatura.
Sapore
Al palato si presenta dal sorso fresco e dinamico, ritmato da un tannino avvincente e da una straordinaria acidità che accompagna e sostiene il finale lungo, carnoso e sapido.
Abbinamento
Ottimo per accompagnare le carni, è speciale insieme al maialino al forno con lo scalogno.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Sella & Mosca Srl, LOCALITA' I PIANI 07041 Alghero (SS)

Cannonau Di Sardegna DOC Mustazzo 2019

Sella & Mosca

29,50 €

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