Vino rosso strutturato, ottenuto da uve Aglianico coltivate nelle colline della Campania. È prodotto da vigneti situati a circa 300-500 metri sul livello del mare, beneficiando di un microclima favorevole. Vinificato in acciaio e affinato brevemente in bottiglia, esprime il carattere autentico del vitigno, con una buona predisposizione all'invecchiamento.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Aglianico 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di color rosso rubino dai riflessi violacei dalla buona consistenza.

Profumo

Al naso rivela piacevoli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca nera, sostenuti da una leggera nota speziata.

Sapore

Al palato è secco, caldo e morbido, dal tannino presente, ben bilanciato da una leggera nota acida. Al palato ritornano le note di frutta matura a bacca rossa e piccoli frutti di bosco. Elegante, abbastanza complesso e di buona persistenza.

Abbinamento

Si abbina benissimo a piatti a base di carne arrostita, selvaggina e formaggi a pasta dura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Cavalier Pepe Societa' Agricola S.r.l., via Roma 42 83040 Luogosano (AV)