Cretapaglia di Antonello Canonico nasce nel 2017 a San Marco Argentano, in provincia di Cosenza. La vigna, circa 3 ettari, è situata ai piedi del Parco Nazionale del Pollino, ad un altezza di 600 metri slm. Fermentazioni spontanee e cura e rispetto del suolo sono alla base del pensiero di Cretapaglia.

Provenienza

Italia, Calabria

Vitigno

Guardavalle, Guarnaccia Bianca e Mantonico

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color giallo dorato con riflessi aranciati.

Profumo

Al naso richiama frutta esotica, note di miele e fiori.

Sapore

In bocca risulta sapido, minerale, fresco, con ottima persistenza aromatica.

Abbinamento

Si abbina a tartare di pesce, pesce spada, pesci grassi e primi con ragù di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cretapaglia agricola di Antonello Canonico- via xx settembre 88,san marco argentano(cs)