Ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero, la Cachaca potrebbe essere considerata un rum dal quale però si distingue per la totale mancanza dello zucchero. Molto secco da bere liscio, ma perfetto per la miscelazione. Prodotta da oltre 40 anni dalla famosissima distilleria Pirassununga, è la più bevuta in Brasile.

Provenienza

Brasile

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Trasparente e cristallino, con una limpidezza che riflette la purezza della distillazione.

Profumo

Al naso delicate note speziate e floreali con rimandi fruttati, offrendo una complessità aromatica intrigante.

Sapore

In bocca è calda e secca con un bel finale speziato in chiusura, rendendola molto apprezzata per il suo equilibrio.

Abbinamento

Perfetta per la miscelazione in cocktail come la caipirinha. Ideale anche da gustare liscia per apprezzare la sua secchezza distintiva. Si può abbinare a piatti grigliati o barbecue.

Allergeni

Canna zucchero