Fazenda Soledade, a Rio de Janeiro, è tra le aziende che più si sono impegnate nella riqualificazione della Cachaça: coltiva la sua canna da zucchero a 800 metri di altezza ed effettua una doppia distillazione ad una temperatura più bassa rispetto agli standard (75°C), particolarità che permette di creare un prodotto meno dolce ma dall'aroma e il gusto molto più intensi, come dimostra Canario. Incolore e brillante. Al naso mostra aromi verdi, frutta esotica e toni di zucchero di canna a fare da contorno. Al gusto l'assaggio ruvido, territoriale, con nota alcolica presente, svela molteplici ricordi fruttati e vegetali in linea con l'olfatto.

Provenienza

Brasile

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Incolore e brillante

Profumo

Aromi verdi, frutta esotica e toni di zucchero di canna

Sapore

Assaggio ruvido, territoriale, con nota alcolica presente, svela molteplici ricordi fruttati e vegetali

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni