Nel 1700 venne costruita la masseria, tutta imbiancata a calce, con una chiesa, le camerate per i braccianti, le stalle, le fosse per il grano e, fino agli anni 60, una scuola elementare. Ai primi del 900 la azienda venne comperata da Paolo Petrilli, nonno dell'attuale proprietario, con la dote di sua moglie Teresa, ed accorpata alle aziende di famiglia a confine.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino Bianco

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino chiaro.

Profumo

Bouquet dagli aromi fruttati di prugna, lampone e ciliegia, con note di basilico, cannella e chiodi di garofano.

Sapore

Al palato è rinfrescante ed energetico, morbido e pulito, con buona persistenza.

Abbinamento

Un’etichetta molto versatile in cucina, che accompagna con eleganza diverse ricette della tradizione del sud, come orecchiette con le cime di rapa, salsiccia pezzente alla griglia.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Paolo Petrilli - Contrada Motta della Regina, 71036 Lucera (FG) - P.IVA 01468890718