Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°C.Fermentazione malolattica in acciaio. L'affinamento avviene per Il 50% in barrique di rovere francese da 225 litri per 8 mesi, il restante 50% in barrique di rovere americano sempre per 8 mesi.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso granato.

Profumo

Di grande stile ed eleganza con un bouquet ricco di spezie.

Sapore

Questo vino sorprende ad ogni sorso con la danza avvolgente delle sue fragranze speziate.

Abbinamento

Carne arrosto, formaggi stagionati e stufati di carne sono solo alcuni dei suoi migliori abbinamenti.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Caruso & Minini s.r.l Via Salemi, 3 Marsala (TP) Italia