Dopo una prolungata fermentazione sulle bucce, il Cabernet Sauvignon e il Merlot vengono affinati in barrique di rovere francese per 20/24 mesi. Successivamente si ricompone la massa totale e si procede ad un affinamento di sei mesi. Segue quindi l’imbottigliamento ed un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di almeno altri 12 mesi.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.

Profumo

Profumi eleganti, speziati con note vegetali, a cui si aggiungono note minerali che si fondono con gli aromi derivanti dall’affinamento in barrique.

Sapore

Al palato presenta grande volume e persistenza, sapore avvolgente. Evoluta mineralità.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

La Pistona Az. Agr, Corso A. Diaz, 36 47121 Forlì (FC)