Vinificazione In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore ,lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Riconoscimenti James Suckling, 90 pt. Bere bene Gambero Rosso, Oscar Miglior Rapporto Qualità/Prezzo Bibenda, Tre Grappoli I Vini di Veronelli, 85 pt.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Cabernet Franc in purezza

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino intenso.

Profumo

Il caratteristico sapore erbaceo di fogliame e radici si ammorbidisce con cenni floreali e fruttati.

Sapore

l sorso è fresco e vibrante,con tannini flessuosi, e chiude con una nota ammandorlata. Dopo l’invecchiamento, l’erbaceo scompare per lasciare posto all’eterea gamma di sfumature dei grandi vini rossi.

Abbinamento

È vino da carni fredde della grande cucina e fra i migliori vini da arrosto. Indicato in particolare con selvaggina e cacciagione, con formaggi a pasta dura e invecchiati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Pitars az agr,via tonello 10 a San Martino al tagliamento PN