Per la produzione di questo vino le uve sono allevate in località Casa del Corno, la più antica delle Vigne Giorgi, indubbiamente uno dei CRU più celebri dell'Oltrepò Pavese. Questa zona è sempre stata un punto di riferimento per i grandi rossi dell'Oltrepò ed ha dato un decisivo contributo d'immagine che godono tutt'ora questi vini d'alto rango. Il nostro Rosso Oltrepò vinificato con scrupolosa cura, viene posto in botti di rovere per circa dodici mesi, quindi un affinamento in piccole botti francesi, poi in bottiglia dove staziona per almeno un anno in fresche cantine; da questo ne deriva un vino raro dotato di una superba completezza di bouquet e di sapori perfettamente armonizzati tra loro.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

45% Barbera, 45% Croatina, 5% Uva rara, 5% Vespolina

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Secco, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso granata con sfumature aranciate.

Profumo

Bouquet netto, intenso, delicato, strutturato, con netti sentori fruttati.

Sapore

Al palato è asciutto, di corpo, piacevole sapidità con una buona persistenza aromatica.

Abbinamento

Si accompagna bene salumi, primi piatti, brasati, stufati, selvaggina e formaggi a pasta dura.