Lo champagne Dosage : Zéro – D:Z appunto – si presenta con un profilo olfattivo inizialmente delicato, con note di fiori di sambuco, anice stellato e fiori primaverili, mela golden che si apre a note generose di mandorla e frolla all’albicocca con tracce toniche di agrumi. In un assaggio alla cieca il palato pare così armonico da non tradire l’assenza di dosaggio, e la materia risulta carnosa con note di pesca e marmellata di arancia, in un allungo brillante e cremoso in cui le sfumature sapide senza tracce di amertume sorprendono, avvolte dalla rassicurante sofficità di brioche al miele.

Provenienza

Francia

Vitigno

50% Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi oro, perlage fine e persistente.

Profumo

Bouquet dai sentori tostati, fiori bianchi, leggera speziatura.

Sapore

Sapore fine, bollicina poco pungente, lievemente sapido.

Abbinamento

Si abbina a crostacei, pesce, anatra.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Champagne Bruno Paillard Avenue de Champagne 51100 Reims France