Prodotto grazie alle migliori uve provenienti dai vigneti di Castelnuovo dell’Abate, il Brunello di Montalcino di San Giorgio è vino rosso la cui fermentazione avviene in grandi vasche di acciaio, con un contatto particolarmente prolungato tra le bucce ed il mosto. La successiva maturazione avviene in barrique di primo e di secondo passaggio per dodici mesi seguiti da altri due anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Quello che ne deriva è un vino di grande stoffa, tanto avvolgente quanto reattivo. Un Brunello da Manuale. Il nome, “Ugolforte”, deriva da un famoso brigante che nel XII secolo guidò il popolo di Montalcino contro l’occupazione senese.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Sangiovese

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino scuro con leggeri riflessi granato.

Profumo

Al naso esprime tutta la tipicità dei migliori Brunello grazie a sentori particolarmente ampi.

Sapore

Che richiamano prima la frutta in confettura, ciliegia e prugna, e subito dopo la menta, il tabacco dolce, il cacao.

Abbinamento

Di rara eleganza, il Brunello di Montalcino di San Giorgio è vino rosso ideale per accompagnare piatti a base di cacciagione. Quaglie in tegame.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Via Di Porta Pinciana 6, 00187 Roma (RM) - P.I. e C.F. 05732171003