Il Brunello di Montalcino DOCG delle Tenute del Cerro è un grande rosso da lungo invecchiamento, alta espressione della tradizione di Montalcino. Un vino la cui fermentazione avviene in grandi vasche di acciaio, con un contatto particolarmente prolungato tra le bucce ed il mosto. La successiva maturazione avviene sia in barrique che in grandi botti di rovere di Slavonia. Quello che ne deriva è un vino di grande stoffa ed eleganza, da non mancare.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% sangiovese

Volume Alcolico

14%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granata.

Profumo

profumi concentrati, avvolgenti, eterei, con note di amarena, frutti di bosco e vaniglia.

Sapore

Il sapore è deciso, piuttosto tannico in gioventù, morbido e persistente, di grande equilibrio.

Abbinamento

A tutto pasto, è vino che va servito intorno ai 18 °C, e che trova il miglior abbinamento con arrosti di carni bianche e rosse, con pollame nobile, cacciagione e formaggi stagionati.