Il Brunello di Montalcino Vallocchio della cantina Fanti è la sintesi di 4 grandi vigne della cantina Fanti. Affinato per 30 mesi, 50% in tonneaux da 500 lt e 50% in botti di rovere da 30 hl questo grande rosso toscano è corposo e strutturato, con una complessità che solo i migliori Brunelli possono regalarci.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

15.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Profumo

Al naso esprime note particolarmente tipiche del Brunello di Castelnuovo: sentori di fiori secchi si affiancano a piccoli frutti rossi, cacao, tabacco.

Sapore

In bocca è elegante, disteso, succoso, caratterizzato da una trama tannica impeccabile per fattura ed una bella freschezza, quasi luminosa. Chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto.

Abbinamento

A tutto pasto, il Brunello di Montalcino di Fanti è vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne rossa, in particolare alla brace.