La bigotta era la pia donna che abitava di fianco alla nostra vigna di Barbera. Badava alle pratiche esteriori e alla regola della religione, meno allo spirito di essa. Lo spirito lo abbiamo messo noi.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera d'Asti DOCG

Volume Alcolico

16%

Caratteristiche

Vegano, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino granata con riflessi violacei.

Profumo

Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia.

Sapore

Al gusto emergono frutta e spezie dal torrefatto allo speziato deciso particolarmente equilibrato, vigoroso e intenso.

Abbinamento

Arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, formaggi a pasta dura.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Braida di Bologna Giacomo srl

Allegati

• Valori nutrizionali