Vigna Cunial nasce nei primi anni 2000 ed è un’azienda vitivinicola, certificata biologica dal 2002, a conduzione familiare. Presente sui colli di Parma, nel comune di Traversetolo, dedita alla produzione di vino biologico naturale attraverso l’utilizzo di pratiche agronomiche che rispettino l’equilibrio microbiologico dei terreni, dell'acqua, delle forme di vita e dei ritmi della natura.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

Barbera 100%

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rubino intenso, con sfumature violacee.

Profumo

All'olfatto è etereo, vinoso e deciso.

Sapore

In bocca il lievito indigeno regala sapori intensi e forti, quasi inusuali di terra, legno, muschio e bosco.

Abbinamento

Ideale per primi piatti ricchi, cacciagione, lesso, carni rosse, formaggi stagionati, gorgonzola dolce e piccante

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Vigna Cunial di Cunial Dr. Gianmaria, Via Valtermina, 52/a, 43029 Traversetolo PR