Il Bourgogne Chardonnay "Cuvée Empreinte" 2025 del Domaine Paul-André Brossette è un vino bianco di alta qualità che proviene da un'azienda familiare con una lunga tradizione vitivinicola nel cuore della Borgogna. Questo vino è il risultato di un'attenta vinificazione che mira a preservare al meglio le caratteristiche del vitigno Chardonnay. La Cuvée Empreinte è un vino puro e vibrante, che si distingue per la sua freschezza citrina e la sua eleganza. Grazie alla scelta di non effettuare la fermentazione malolattica, questo Bourgogne Chardonnay mantiene intatte le sue note fruttate e floreali, offrendo un profilo aromatico complesso e avvolgente. Questo vino rappresenta al meglio l'eccellenza del territorio di provenienza, esprimendo al meglio le caratteristiche del vitigno Chardonnay e il savoir-faire dell'azienda vinicola. Perfetto da gustare in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi, il Bourgogne Chardonnay "Cuvée Empreinte" 2025 è una scelta ideale per chi cerca un vino bianco raffinato e di alta qualità.

Provenienza

Francia, Borgogna

Vitigno

Chardonnay 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo dorato chiaro, splendente e molto limpido, con sottili riflessi argentati o citrini a seconda della giovinezza dell'annata.

Profumo

Naso fresco e intenso, con note di frutta bianca e agrumi. Si percepisce un'elegante mineralità che conferisce profondità e complessità al profumo.

Sapore

Franco, teso e croccante all'ingresso, con vibrante acidità e decisa sapidità minerale. Note di albicocca e miele d'idromele sul finale. Struttura piena e avvolgente, morbida ed elegante. Finale lungo, pulito, sapido e leggermente ampio, con accenno tannico/minerale che allunga la beva.

Abbinamento

Questo vino si abbina perfettamente con frutti di mare, ostriche, tartare di salmone e carpaccio di capesante. È ottimo con pesci a carne bianca grigliati o al vapore, primi piatti cremosi a base di verdure o funghi. Si sposa bene con formaggi freschi o di capra tipici della Borgogna.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

PEPINIERES BROSSETTE; Forma Giuridica: SARL; Sede Legale: Le Bois d'Oingt / Thizé, Rodano (regione vitivinicola della Borgogna/Beaujolais)Numero SIREN: 851 941 377 Indirizzo:696 Route de Cruix, 69620 Theizé, Francia