Chanson dal 1750 è una delle più antiche Maison produttrice di vini in Borgogna. La cantina si trova nel centro storico di Beaune, in un bastione risalente al XV secolo e possiede un unico comprensorio di Premier e Grand Crus a Beaune, Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses e sulla collina di Corton. Chanson è stata acquisita dal Gruppo Bollinger nel 1999: oggi Gilles de Courcel, presidente di Chanson assistito da Jean Pierre Confuron, enologo, ha implementato una viticoltura esemplare con l’obiettivo di esprimere al meglio tutte le qualità di un terroir unico.

Provenienza

Francia

Vitigno

Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista è color oro pallido.

Profumo

Delicati profumi floreali mescolati con frutta a polpa chiara (pera) con una punta di mineralità.

Sapore

In bocca risulta ben strutturato e teso. Retrogusto di limone.

Abbinamento

Ideale con paté, pesce, salumi e molti formaggi di capra.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

MEREGALLI GIUSEPPE SPA