Le uve di chardonnay, dalle quali si ricava questo Bourgogne Chardonnay del Domaine Chanson, provengono prevalentemente dalla Côte de Beaune e dalla Côte Chalonnaise. Viene vinificato in botti di rovere, ed è caratterizzato in particolar modo da un’ottima freschezza e da una marcata mineralità.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo oro pallido.

Profumo

All’olfattiva è luminoso e vivace, con sentori agrumati e profumi di mandorla e brioche.

Sapore

Al palato, rimane equilibrato, teso e lineare, ed è sorretto da una bella spalla acida e da una decisa mineralità. Fresca e lunga la persistenza.

Abbinamento

È ottimo da degustare insieme a piatti a base di pesce, o con formaggi. Da provare accompagnandolo a un buon caprino fresco.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Chanson Père & Fils - 10 rue Paul Chanson 21200 Beaune