La famiglia Dufour alleva vigneti e produce vini a Barsac-Sauternes sin dal 1814. Château Simon gode di un savoir faire che da secoli è tramandato di generazione in generazione. Grazie a queste conoscenze e competenze, la proprietà vitata ha visto un costante e continuo ampliamento nel corso del tempo, al punto che oggi ha raggiunto una superficie di quasi 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni di Bordeaux, Graves e appunto Sauternes-Barsac. Attualmente è la terza generazione quella impegnata nella conduzione dello Château, che vede combinarsi le storiche tradizioni alle nuove e moderne tecniche agricole ed enologiche, così da arrivare alla produzione di vini di altissima qualità, molto apprezzati sia in Francia che nel resto del mondo.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Sauvignon

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il vino si presenta di colore giallo molto chiaro con riflessi verdi.

Profumo

Al naso risulta profumato con sentori di frutti bianchi.

Sapore

Sapore molto beverino e di buona persistenza.

Abbinamento

Si accompagna bene ad antipasti, crudité, sushi e pesce alla griglia.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Chateau Simon - 7 quartier Simon- 33720 Barsac 05 56 27 15 35 /[email protected]