Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5%

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta concentratissimo, di colore rubino scuro.

Profumo

Bouquet dagli aromi di confettura, balsamici, liquirizia.

Sapore

Al palato è avvolgente, grasso, corposo.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare piatti importanti.