Un Signor Vino, maturato in barriques di rovere francese per 24 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in vetro. L'annata 2016 del Sassicaia ha ricevuto numerosi riconoscimenti prestigiosi, tra i quali spiccano un punteggio di 100/100 punti Parker sulla rivista Wine Advocate e un punteggio di 98/100 secondo l'autorevole critico enologico James Suckling.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, di ottima consistenza al calice.

Profumo

Al naso regala un bouquet ampio, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, come ribes, mirtillo e cassis, accompagnate da sentori di macchia mediterranea, ginepro e alloro. Sul finale si percepisce una piacevole sfumatura speziata e balsamica.

Sapore

Secco, molto caldo e morbido al palato, di ottima struttura ma dalla trama tannica setosa e avvolgente. Il gusto è complesso e armonico, con una ricca speziatura e sensazioni di cioccolato, vaniglia, china e felce, bilanciati da un tocco vegetale che dona freschezza. Il finale è di una persistenza infinita e piacevole. Nel complesso è un vino estremamente elegante ed equilibrato.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne dal gusto importante, dà il meglio di se abbinato a cacciagione e selvaggina, come carne di cervo o cinghiale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)