Un Signor Vino, maturato in barriques di rovere francese per 24 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in vetro. L'annata 2016 del Sassicaia ha ricevuto numerosi riconoscimenti prestigiosi, tra i quali spiccano un punteggio di 100/100 punti Parker sulla rivista Wine Advocate e un punteggio di 98/100 secondo l'autorevole critico enologico James Suckling.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc

Volume

13.5

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, di ottima consistenza al calice.

Profumo

Al naso regala un bouquet ampio, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, come ribes, mirtillo e cassis, accompagnate da sentori di macchia mediterranea, ginepro e alloro. Sul finale si percepisce una piacevole sfumatura speziata e balsamica.

Sapore

Secco, molto caldo e morbido al palato, di ottima struttura ma dalla trama tannica setosa e avvolgente. Il gusto è complesso e armonico, con una ricca speziatura e sensazioni di cioccolato, vaniglia, china e felce, bilanciati da un tocco vegetale che dona freschezza. Il finale è di una persistenza infinita e piacevole. Nel complesso è un vino estremamente elegante ed equilibrato.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne dal gusto importante, dà il meglio di se abbinato a cacciagione e selvaggina, come carne di cervo o cinghiale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)