Nasce principalmente da uve Merlot e Cabernet Sauvignon raccolte e selezionare a mano e poste in cassette da 12 kg separando varietà e appezzamento. Un’attenta selezione delle uve ha preceduto la diraspatura, cui ha fatto seguito la fase di macerazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di 18 mesi in barrique.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot 5% Syrah

Volume

14

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Note di frutta rossa matura, tabacco e caffè.

Sapore

Caldo, morbido con finale speziato.

Abbinamento

Piatti a base di carni rosse e bianche, arrosti saporiti e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Caccia al Piano