Secco, rigoroso, non addolcito e non dosato. La scelta di usare le nostre basi migliori e di affinarlo sui lieviti in bottiglia per 60 mesi.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Pinot Nero

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino carico.

Profumo

Note minerali, quasi fumè, sensazioni appena accennate di crosta di pane, vaniglia, frutta esotica e miele.

Sapore

Secco ed avvolgente, crosta di pane poi frutta tropicale e note minerali. Infinitamente lungo. Perlage finissimo e persistente.

Abbinamento

Vino di grande classe, abbinamento perfetto con ostriche o pesce crudo, ottimo come bollicina da tutto pasto

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

ALESSIO DORIGO Partita IVA: IT02191080304 Codice fiscale: DRGLSS69D30L483U ALESSIO DORIGO (UD) - IT