White Birra IGA è prodotta da una cantina toscana famosa soprattutto per il vino. Fèlsina si trova nel cuore delle colline del Chianti e coltiva soprattutto Sangiovese, per produrre rossi di eccellente livello. La birra Italian Grape Ale è una variante sul tema del vino, un progetto nato per passione e desiderio di sperimentare. Il tradizionale procedimento di lavorazione della birra, basato sull’utilizzo di malto e luppolo, viene arricchito da un nuovo ingrediente. La preparazione è addizionata con un 25% di mosto di Chardonnay, che dona all’assemblaggio un gusto originale, più fresco e teso, più complesso e profondo. Il risultato finale è una birra a fermentazione spontanea particolarmente intensa, con una vocazione tipicamente gastronomica.

Provenienza

Italia, Toscana

Volume Alcolico

6%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore dorato con schiuma bianca e bollicine fine e sottili.

Profumo

Al naso ricorda note di lievito, sfumature di fiori d'acacia, pepe bianco, agrumi, pera matura e ricordi di mosto d'uva.

Sapore

Sapore dissetante, delicato e vinoso, con piacevole freschezza e note di spezie e lievito.

Abbinamento

Si abbina molto bene con primi piatti di verdura, piatti di pesce dal gusto delicato, crostacei, molluschi e carni bianche.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

FELSINA S.P.A. SOCIETA' AGRICOLA; Via Montanini 54, Siena, SI