Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, lievito.

Provenienza

Italia, Piemonte

Volume

4.5

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo opalescente con schiuma bianca.

Profumo

Al naso porta note marcate di cereale e aromi agrumati di mandarino e coriandolo oltre che fresche note di luppolo.

Sapore

In bocca tornano gli aromi agrumati, ben equilibrati con i sentori di cereali che si fondono alle delicate note di buccia di arancia bruciata esaltate dal lievito Baladin. Nell’insieme una birra fresca, di facile bevuta seppur di carattere che si esalta mano a mano che sale di temperatura fino a sprigionare sorprendenti sentori di miele d’arancio.

Abbinamento

Si beve bene e si accompagna a carni bianche, pesce alla griglia, carpacci di pesce bianco (spigola, orata e ricciola) o a crostacei crudi. Può essere interessante accostarla a primi leggeri come un risotto al limone o a dei tagliolini alle erbe. Non disdegna essere abbinata anche a fritti leggeri, formaggi freschi insieme a composte d’agrumi e miele di arancio.

Allergeni

Potrebbe contenere Glutine

Azienda produttrice

Selezione Baladin S.r.l., Piazza 5 luglio ,34 12060 Piozzo (CN)