La Birra Red IGA della cantina toscana Fèlsina è un’originale etichetta ispirata al modello dell’Italian Grape Ale. Si tratta di una birra che prevede, oltre all’utilizzo degli ingredienti tipici della birra, anche l’aggiunta del mosto di Sangiovese, che dona una decisa connotazione territoriale alla birra. Nasce cosi una bottiglia speciale, trait d’union tra due mondi, che unisce la grande tradizione dei vini dell’aerea storica del Chianti Classico, con la voglia di percorrere nuove strade e di mettersi in gioco anche nell’universo brassicolo. È una birra intensa, complessa, speziata e vinosa, adatta a chi ama le sensazioni nuove e le contaminazioni gustative. Aggiunta del 30% di mosto di Sangiovese. Fermentazione spontanea

Provenienza

Italia, Toscana

Volume Alcolico

6.2%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vistsa si presenta di colore rosa intenso tendente al rosso rubino, schiuma bianca compatta e media carbonatura.

Profumo

Al naso ricorda note di frutti di bosco, mosto d'uva, ciliegia, pepe nero e leggere sensazioni di lievito.

Sapore

Sapore vinoso, fresco, ricco e dai richiami di spezie.

Abbinamento

Si abbina molto bene con un tagliere di salumi, primi piatti con sughi di carne, arrosto di carni bianche e carni rosse dalla preparazione semplice.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

FELSINA S.P.A. SOCIETA' AGRICOLA; Via Montanini 54, Siena, SI