L’ingrediente di partenza per la creazione del Vermouth Antica Ricetta selezionato da Ruffino è un vino bianco Toscana IGT. Questo viene poi fortificato con alcool fino a raggiungere il titolo alcolometrico di 17%. Successivamente, subisce un lento ed accurato processo di infusione con oltre 25 ingredienti altamente selezionati, che contribuiscono a creare il gusto unico e la complessità aromatica di un Vermouth memorabile. Tale processo gli consentirà anche di virare verso il tipico colore rosso scuro, caratteristico di questo straordinario prodotto.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Da Vino Bianco Toscana IGT

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta ebano lucente e brillante.

Profumo

Al naso sprigiona un bouquet ricco di mora, ciliegia e agrumi, insieme a sensazioni floreali dettate dalla presenza di rosa canina e camomilla.

Sapore

Al gusto è morbido e gradevole con un finale lievemente amaro ed intenso, contraddistinto dal rabarbaro rosso e finocchietto selvatico.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo, ideale con ghiaccio e fetta d’arancia oppure freddo (4°C) liscio con scorzetta d’arancia. Ottimo ingrediente per la creazione di cocktails.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Ruffino Srl, P.le Ruffino, 1 50065 Pontassieve (FI)