Il progetto della Tenuta Sant’Agostino, “Ritorno alle Origini”, prevede la vinificazione e l’affinamento in anfore di terracotta rivestite di cera d’api. La voglia di sperimentazione li ha portati ad utilizzare la tecnologia moderna per produrre il vino invecchiato in anfora. Le due anfore che utilizzano sono realizzate: una in grès porcellanato, mentre l’altra, in terracotta, è rivestita con cera d’api.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista giallo dorato con riflessi ramati.

Profumo

Sentori di frutta matura e scorze di agrumi canditi, in chiusura una raffinata nota minerale.

Sapore

Gusto morbido e fruttato, con spiccata acidità e un’ottima persistenza.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento a formaggi a pasta cruda , a secondi a base di pesce, sushi e piatti vegetariani.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

TENUTA SANT'AGOSTINO, VIA CUPA, 8 - 82036 SOLOPACA (BN)