L’azienda nasce dalla tenacia di “Don Pino”, uomo di altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino. Nel 2008 si realizza un sogno: ristrutturare i bagli di famiglia in Contrada Perino, a Marsala. Michele Cottone e Francesco Laudicina hanno fatto rivivere i “vecchi poderi” in una moderna cantina in cui tecnologia e tradizione di fondono per catturare l’energia e il calore della loro terra. La cantina è circondata dai cento ettari di vigneti che da sempre appartengono alla famiglia. Un sapiente lavoro svolto ancor oggi in vigna da mani esperte che operano con gesti antichi, con la stessa cura di un tempo e il giusto connubio tra tradizione e innovazione.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Blend di vitigni autoctoni siciliani

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Note agrumate e fresche.

Sapore

Alta intensità aromatica, in cui dominano note di agrumi e pesca bianca.

Abbinamento

Ammàri è il perfetto compagno di piatti a base di pesce, verdure e antipasti stuzzicanti.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Contrada Perino, 235 – 91025 Marsala (TP)