Durante la fase di formulazione del Beermouth, il gruppo di lavoro composto da Teo, Dennis Zoppi e Giacomo Donadio, aveva deciso che la ricetta definitiva per potersi ritenere davvero completa avrebbe dovuto superare una prova: essere una compagna perfetta per la tonica. Teo, si lanciò nell’impresa e creò la Tonica al Fieno con estratto di fieno maggengo (primo taglio primaverile), dalle note erbacee perfettamente equilibrate con l’amaro del chinino. Il Beermouth & Tonic può essere definito un twist on classic del Gin & Tonic. È un prodotto che racconta il territorio dove è nato e la voglia di sperimentare delle persone che lo abitano.

Provenienza

Italia, Piemonte

Volume

22

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo tenue, con riflessi ambrati quasi aranciati.

Profumo

Al naso il profilo del Beermouth risulta ben riconoscibile, con gradevoli rimandi alle sue note profonde, armoniche ed eleganti.

Sapore

Al gusto, le delicate note lievemente amaricanti si alternano alle note fresche di scorza di agrumi, che prolungano il sorso. Il finale è persistente ed equilibrato, con un piacevole tocco citrico che conferisce una grande bevibilità complessiva.

Abbinamento

Perfetto a fine pasto, accompagnato da una pasticceria secca.

Allergeni

Potrebbe contenere Glutine

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Selezione Baladin S.r.l., Piazza 5 luglio ,34 12060 Piozzo (CN)