I beer cocktail Baladin nascono dall’idea di riproporre dei classici della miscelazione utilizzando la birra artigianale che con le sue caratteristiche aromatiche ben si presta a questo gioco di rivisitazione. Da tempo Baladin propone nei suoi locali dei “twist on classic” per i clienti che amano i cocktail ed è il successo di questa proposta che ha stimolato la voglia di Teo di creare un drink pronto per essere consumato in ogni occasione. A renderli una proposta unica e alternativa non è solamente l’uso della birra ma anche l’impiego, di alcol distillato da birra. Nell’interpretare il Beer Hugo, si è scelto di utilizzare la Isaac di Baladin, per le sue fresche note agrumate date dai preziosi agrumi provenienti dal sud d’Italia.