I beer cocktail Baladin nascono dall’idea di riproporre dei classici della miscelazione utilizzando la birra artigianale che con le sue caratteristiche aromatiche ben si presta a questo gioco di rivisitazione. Da tempo Baladin propone nei suoi locali dei “twist on classic” per i clienti che amano i cocktail ed è il successo di questa proposta che ha stimolato la voglia di Teo di creare un drink pronto per essere consumato in ogni occasione. A renderli una proposta unica e alternativa non è solamente l’uso della birra ma anche l’impiego, di alcol distillato da birra. Nell’interpretare il Beer Hugo, si è scelto di utilizzare la Isaac di Baladin, per le sue fresche note agrumate date dai preziosi agrumi provenienti dal sud d’Italia.

Provenienza

Italia, Piemonte

Volume Alcolico

22%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore limpido e paglierino, brillante, con una bolla fine che persiste nel tempo.

Profumo

Al naso porta sensazioni floreali, e di pasticceria, delicatamente luppolate di birra.

Sapore

In bocca spiccano le note floreali di fiore di sambuco e lavanda, quelle pungenti ed erbacee di menta piperita piemontese, per terminare con un leggero sentore amaro e agrumato della birra.

Abbinamento

Perfetto per un pasto leggero, magari a base di pesce azzurro, poiché ben si lega, col suo gusto discreto, alle pietanze più delicate.

Allergeni

Potrebbe contenere Glutine

Azienda produttrice

Selezione Baladin S.r.l., Piazza 5 luglio ,34 12060 Piozzo (CN)