Un Barolo di aristocratica eleganza che nasce dall'omonimo e prestigioso cru nel comune di Verduno, terroir rinomato per donare vini di straordinaria finezza. Il "Riva Rocca" unisce una struttura imponente a una sorprendente armonia, frutto di un affinamento combinato in barrique e botte grande. È un vino di grande complessità e longevità, pensato per le occasioni speciali.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Minerale, Tannico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso granato intenso e luminoso, con i tipici e caldi riflessi aranciati che si accentuano con l'invecchiamento.

Profumo

Bouquet ampio, aristocrazia pura ed estrema eleganza tipica del terroir di Verduno; profumi complessi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito e prugna matura, integrati da raffinate note di tabacco, liquirizia, spezie dolci, cuoio e una sottile impronta balsamica.

Sapore

Al palato è maestoso, austero ma di straordinaria armonia. Mostra una struttura salda guidata da tannini fitti, nobili e vellutati, un'ottima vena minerale e una freschezza integrata che porta a un finale di lunghissima persistenza e classe.

Abbinamento

Perfetto con piatti importanti e strutturati. Si accompagna sublimemente a grandi carni rosse (brasati al Barolo, filetti, arrosti), selvaggina da pelo e da piuma, piatti a base di tartufo bianco d'Alba e formaggi stagionati o erborinati (come Castelmagno o Parmigiano Reggiano molto stagionato). Eccellente anche come vino da meditazione.

Allergeni

Contiene Solfiti