Il nebbiolo è il vitigno eclettico per antonomasia: dai suoli compatti di argilla e calcare estrae abbondanza di sali minerali ed oligoelementi che ne arricchiscono la struttura, dai suoli sciolti di sabbie e limo preleva profumi fragranti e speziati. Il desiderio è ottenere l’assemblaggio che realizzi l’armoniosa sintesi delle caratteristiche del millesimo, in relazione all’andamento climatico ed alle precipue caratteristiche espresse dal nebbiolo in base al microclima ed alle qualità dei suoli dei singoli vigneti.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Nebbiolo 100%

Volume Alcolico

18%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino con riflessi granata.

Profumo

Al naso sentore spezie, cannella, assenzio, tabacco.

Sapore

In bocca pieno ed elegante, tannini morbidi e avvolgenti.

Abbinamento

Particolarmente indicato per accompagnare secondi di carne e selvaggina.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cantine dei Marchesi di Barolo S.p.A.