Barolo DOCG 2015

Barolo DOCG 2015

CARLINdePAOLO


Barolo DOCG 2015
Italia, Piemonte

Dopo un primo affinamento in botti di rovere per un minimo di 18 mesi, affronta un secondo affinamento in bottiglia per almeno 2 anni.

29.50

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Alla vista si presenta limpido e dal colore rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo
All'olfatto presenta un bouquet ampio, elegante e complesso, con note di prugna e di ciliegia che si uniscono ad un leggero sentore di violetta, per lasciar posto nel finale a note balsamiche e di spezie dolci.
Sapore
Secco, caldo e morbido al palato, dall'ottima freschezza e con una buona nota sapida. Rivela un gusto morbido, fine e avvolgente, definito da intense note di frutta rossa matura, piccoli frutti di bosco, pepe nero e tabacco, con ritorni floreali che ricordano la viola e la rosa canina. Il finale è di lunga e piacevole persistenza.
Abbinamento
Abbinamenti: adatto ai piatti più complessi ed elaborati della cucina internazionale, conferisce prestigio alla tavola e alla ricorrenza. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Nebbiolo
Volume:
13.5°
Temperatura di servizio:
Ambiente