Il Barolo - re dei vini e vino dei re - è da secoli celebrato come il miglior prodotto del Nebbiolo. È storicamente legato all'Unità d'Italia - il Rinascimento in Italia. Noti politici dell'epoca e la famiglia reale - i Savoia - hanno gustato questo grande vino che oggi più che mai è un premio per l'enologia. La complessa struttura di tutto il corpo e il grande potenziale di invecchiamento sono solo alcune delle straordinarie caratteristiche del Barolo. I comuni in cui si produce il Barolo sono i seguenti: La Morra, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba (con il suo fortino militare medievale eccezionalmente ben conservato), Castiglione Falletto (il suo simbolo è una torre medievale rotonda), Novello, Grinzane Cavour, Verduno, Diano d'Alba, Cherasco, Roddi e Barolo.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso granato con sfumature aranciate che diventano più evidenti con il passare del tempo.

Profumo

Profumo delicato, etereo, intenso, pieno e persistente.

Sapore

Sapore caldo, pieno, complesso, asciutto e armonico. Tannini maturi e buona complessità.

Abbinamento

Ottimo con arrosti, selvaggina.