Nella stessa area di origine del Barolo, da Nebbiolo vinificato in purezza, viene prodotto anche il Barolo Chinato. Questa etichetta di Fontanafredda, dopo i tipici processi di vinificazione, viene lavorata in maniera che possa raggiungere la giusta aromaticità: viene aggiunto di un infuso alcolico fatto di erbe e spezie a base di China Calissaja e così aromatizzato, il vino viene fatto macerare e affinare in fusti di di rovere per sei mesi prima dell’imbottigliamento. Raggiunta la giusta armonizzazione aromatica e gustativa, il Barolo Chinato conquisterà il palato dei consumatori più esigenti e raffinati.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

18%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso intenso.

Profumo

Bouquet dai sentori di china calassaja, lasciando spazio ad aromi di cannella, chiodi di garofano, noce moscata ed erbe aromatiche

Sapore

Al palato è piacevolmente rotondo e vellutato, con grande equilibrio dolce-amaro

Abbinamento

Ideale come fine pasto e come vino da meditazione, ma ottimo anche con il cioccolato.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Fontanafredda srl Via Alba 15 Serralunga d'Alba (CN)