Bariletta IGT Telaro è prodotto con un'uva antichissima chiamata Bariletta e risalente, addirittura, all'epoca romana; un'uva preservata dall'estinzione e rivalorizzata dopo secoli, che si presume abbia parentele con il Primitivo.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Bariletta (Primitivo)

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rubino dai riflessi porpora.

Profumo

Emergono all'olfatto profumi di mora, mirtilli in confettura, rose e violette di campo, carruba, ginepro e timi di sbuffi minerali.

Sapore

Al palato è ben proporzionato, caratterizzato da freschezza appagante e tannino scalpitante.

Abbinamento

Si abbina con lasagne e cannelloni al ragù, con carni rosse in umido e con formaggi mediamente stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Via Cinque Pietre, 2 81044 Galluccio (CE)