Per la produzione di questo vino vengono impiegate uve selezionate e sane, la macerazione dura 5 giorni in tini d’acciaio, dopo la fermentazione alcolica, il vino viene poi travasato in vasche di acciaio dove completa la fermentazione malolattica. Dopo una prima fase di decantazione, il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e messo in commercio.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

60% Corvina 30% Rondinella 10% Molinara

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino chiaro.

Profumo

Bouquet gradevole e delicato, fruttato con leggero sentore di lampone fragola e ciliegia marasca.

Sapore

Al palato è asciutto, sapido e di buona freschezza quando è giovane, di medio corpo, armonico, con note di lampone e mandorla, giustamente tannico, buona acidità ed alcool e una buona persistenza gustativa.

Abbinamento

Ottimo da tutto pasto, ideale con antipasti e salumi, primi piatti di pasta e riso, arrosti e grigliate di carne bianca o rossa, coniglio al forno, galletto arrosto, maiale, formaggi semi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Serenissima, Via S. Tiziano 34 Trebaseleghe