Il naso si presenta ampio, intenso ed elegante. Prevalgono le note di confettura, frutta rossa con ricordi balsamici. Sul finale si apre a sentori che virano verso lo speziato richiamando pepe nero e cannella.
Sapore
Al palato il vino è potente ed armonico. I tannini sono vibranti e perfettamente bilanciati con una strepitosa acidità che rende il sorso agile ed armonico. Molto lungo e persistente è un vino diretto e schietto proprio come il suo nome (sagitta=freccia).
Abbinamento
Si abbina molto bene con primi come risotti e paste. Da provare con secondi come bolliti e arrosti. Si sposa molto bene anche con piatti etnici e piccanti.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Uvamatris - Società Agricola Cascina San Pietro, Cascina San Pietro 1 15030 Sala Monferrato (AL)